Функціональне харчування - це таке харчування, яке забезпечує організм максимальною кількістю білків, вуглеводів, вітамінів, амінокислот і мінералів. І це не просто їжа, а продукти, які надають оздоровчий ефект на функції органів людини. Це джерело енергії. Для досягнення лікувального або профілактичного ефекту їх вживання в їжу має стати регулярним. Склад таких продуктів збалансований природою та ідеально засвоюється організмом людини. До того ж ці продукти дуже концентровані і вживаються в невеликих кількостях.